Au cœur de la vallée de la Cèze, dans le Gard, je perpétue une tradition artisanale autour des saveurs d’agrumes.

Mes liqueurs de citron, d’orange et de pamplemousse sont le fruit d’un travail minutieux, entièrement réalisé à la main, où chaque étape est pensée pour préserver l’authenticité et l’intensité des arômes naturels.

Loin des productions industrielles, je cherche à offrir des créations uniques, façonnées avec patience et respect des matières premières.Les agrumes que j’utilise proviennent exclusivement de terroirs d’exception : le Var, les Alpes-Maritimes et la Corse.

Ces régions, reconnues pour leur climat méditerranéen et leur richesse agricole, donnent naissance à des fruits d’une qualité remarquable. Le citron y déploie sa fraîcheur acidulée, l’orange son équilibre entre douceur et vivacité, et le pamplemousse son amertume raffinée, subtilement sucrée. Chaque récolte est sélectionnée avec soin afin de garantir des liqueurs sincères et expressives, où le fruit reste la véritable vedette.

La fabrication suit un procédé artisanal transmis et affiné au fil du temps. Les zestes sont prélevés à la main pour conserver uniquement la partie la plus aromatique de l’écorce. Ils macèrent ensuite lentement dans l’alcool, jusqu’à révéler toute la richesse de leurs huiles essentielles. Un sirop délicat vient ensuite équilibrer la puissance des saveurs, donnant à la liqueur sa rondeur et sa douceur caractéristiques.

Ce savoir-faire, alliant patience et précision, permet d’obtenir une palette aromatique fine et harmonieuse, sans artifices. Chaque liqueur a sa personnalité.

La liqueur de citron séduit par sa fraîcheur éclatante, idéale pour une dégustation rafraîchissante en fin de repas ou pour sublimer un cocktail estival. La liqueur d’orange charme par sa douceur parfumée, à savourer aussi bien seule qu’en cuisine, où elle apporte une touche ensoleillée aux desserts. Quant à la liqueur de pamplemousse, elle surprend agréablement par son équilibre entre amertume et gourmandise, séduisant les amateurs de saveurs plus audacieuses

Déguster ces liqueurs, c’est partager un peu du Sud, de ses vergers lumineux et de ses paysages baignés de soleil. C’est aussi redécouvrir la richesse des agrumes, travaillés avec simplicité et respect.

Mon ambition est de faire voyager ceux qui les goûtent, en offrant une expérience sensorielle à la fois authentique et raffinée, enracinée dans le patrimoine méditerranéen.